オメガ３
| 脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます。 動物の脂肪は主に飽和脂肪酸で、植物性の脂肪や魚の脂は主に不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は構造が不安定で、その不安定さが血液の浄化作用を促す作用を持っています。 この不飽和脂肪酸は、その構造からオメガ９とオメガ６、オメガ３に分類されます。 青魚に含まれるＥＰＡやＤＨＡは、オメガ３に分類される脂肪酸で、この脂肪酸は細胞が正しく機能するためには不可欠なものであることがわかってきました。 また、脳の機能とも関連しており、不足するとイライラしたり集中力が欠如します。さらに最近の研究では、オメガ３脂肪酸を摂取していると、血流が改善されて心臓疾患のリスクが軽減、血中の中性脂肪の減少、アトピー性皮膚炎や喘息、慢性関節リウマチ、腸の炎症などにも効果があることが認められています。 オメガ３脂肪酸は青魚をはじめ、亜麻仁油（フラックスオイル）、シソ油、緑黄色野菜、豆類などの食品から摂取できますが、意識しないと不足しがちになります。 有効と思われる症状： |